Weißwein

In fast allen Weinanbaugebieten der Welt wird auch Weißwein erzeugt. Die Traubenfarbe reicht von Grüntönen bis hin zu gelb. Im Gegensatz zu Rotwein wird der Saft des Weißweins nicht mit der Beerenschale vergoren. Besonders wichtig bei der Weißweinherstellung ist das Entfernen der Stiele (sog. Entrappen) um Bitternoten zu vermeiden.

Die vielen verschiedenen Rebsorten, unterschiedliche Herstellungsverfahren und natürlich territoriale Besonderheiten führen zu einem sehr großen Spektrum an Geschmacksrichtungen.

Zum Ausreifen benötigen die weißen Rebsorten wesentlich weniger Sonneneinstrahlung und Wärme als Rotwein. Wobei dies innerhalb der unterschiedlichen Rebsorten stark variieren kann.

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Adega Ponte Da Barca Vinho Verde Blanco 2024 0,75 Ltr.

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Behringer "Grande Passione" Weißweincuvee trocken 2023 0,75 Ltr.

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Behringer Britzinger Sonnhole Weißer Burgunder QbA halbtrocken 2023 0,75 Ltr.

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Behringer Britzinger Sonnhole Weißer Burgunder QbA trocken 2023 0,75 Ltr.

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Behringer Feldberger Paradies Weißburgunder Auslese edelsüß 2018 0,75 Ltr.

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Behringer Gewürztraminer Auslese lieblich 2016 0,375 Ltr.

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Behringer Gewürztraminer QbA mild 2022 0,75 Ltr.

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Behringer Grauer Burgunder QbA trocken 2024 0,75 Ltr.

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Behringer Gutedel QbA halbtrocken 2024 1,0 Ltr.

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Behringer Muskateller QbA mild 2024 0,75 Ltr.

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Behringer Ruhländer Auslese edelsüß 2018 0,375 Ltr.

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Behringer Spätburgunder Weissherbst Auslese 2015 0,375 Ltr.

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Brunello Lugana 2023 0,75 Ltr.

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Brunello Lugana Selection Nera 2023 0,75 Ltr.

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Cape Beach Sauvignon Blanc 2023 0,75 Ltr.

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Cape Bridge Chenin Blanc 2025 0,75 Ltr.

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Cape Bridge Sauvignon Blanc 2024 0,75 Ltr.

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Casa Lunardi Pinot Grigio 2024 0,75 Ltr.

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Casado Morales Blanco 2023 0,75 Ltr.

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Cavalli Chardonnay Reserve 2024 0,75 Ltr.

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Cavalli Chenin Blanc Reserve 2024 0,75 Ltr.

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Cavalli Chenin Blanc Unoaked 2024 0,75 Ltr.

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Cavalli Reserve White Blend 2024 0,75 Ltr.

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Corte sant'egidio Custoza DOC 2024 0,75 Ltr.

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Corte sant'egidio Pinot Grigio DOC 2024 0,75 Ltr.

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De Grendel Chardonnay op die Berg 2022 0,75 Ltr.

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De Grendel Koetshuis Sauvignon Blanc 2023 0,75 Ltr.

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De Grendel Sauvignon Blanc 2023 0,75 Ltr.

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De Meye Chardonnay unwooded 2024 0,75 Ltr.

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De Meye Chenin Blanc wooded 2021 0,75 Ltr.

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De Meye Sauvignon Blanc 2023 0,75 Ltr.

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Domaine de la Cote de Fasse Chablis 1er Cru AOP 2023 0,75 Ltr.

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Domaine de la Cote de Fasse Chablis AOP 2022 0,75 Ltr.

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Domaine des Trottieres Anjou Blanc 9 1/2 AOC 2024 0,75 Ltr.

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Domaine Normand Mâcon La Roche Vineuse AC 2022 0,75 Ltr.

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Domaine Normand Pouilly-Fuissé AC 2022 0,75 Ltr.

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Domaines André Aubert "Le Devoy Blanc" AOC 2023 0,75 Ltr.

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Epoque Collection Terroir Monbazillac AOC 2015 0,5 Ltr.

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Eusebius Weißweincuvee süß 2022 0,75 Ltr.

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Gilles Lesimple Sancerre Blanc AOC 2023 0,75 Ltr.

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Grappoli Roero Arneis DOC 2020 0,75 Ltr.

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Hãhã Hawke´s Bay Chardonnay 2022 0,75 Ltr.

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Hãhã Hawke´s Bay Sauvignon Blanc 2024 0,75 Ltr.

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Hugo Casanova Antano Reserve Chardonnay 2020 0,75 Ltr.

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Hunter´s Sauvignon Blanc 2024 0,75 Ltr.

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Hunter´s Stoneburn Sauvignon Blanc 2024 0,75 Ltr.

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Idiom Viognier 2021 0,75 Ltr.

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Lauermann & Weyer Chardonnay QbA trocken 2021 0,75 Ltr.

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Lauermann & Weyer Weißburgunder QbA trocken 2022 0,75 Ltr.

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