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Primitivo

Primitivo

In einigen Ländern, wie den USA, auch Zinfandel genannt.

Im 17. Jahrhundert wurde die Rebe von Benediktinermönchen nach Süditalien gebracht. Der Name entstand im 18. Jahrhundert von "Primieero Indelliem" aus Gioa del Colle (Apulien), dem vermutlichen Heimatort der Rebe.

In der Farbe purpurrot bis zu dichtem Rubin. Fruchtnase (Kirschen,eingelegte Zwetschgen,Süßholz) mit Neigung zur Süße. Üppig im Geschmack mit Anklängen an rote Früchte und Schokolade. Deutliche, aber reife Tannine mit einem guten Nachhall.

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