Beschreibung
Ein würziges Konzentrat mit feinster Restsüße, intensiven Fruchtaromen von reifen Pflaumen und einem Hauch von Zimt. Voluminös und üppig im Stil fetter kalifornischer Zinfandels. Gesteuertes Kühlgärverfahren bei 25 Grad, Filtration, Stabilisation. Anschließend reift der Wein für 8 Monate im Edelstahltank. Die aus Apulien stammende Edelrebe Primitivo ist die Mutter des in Übersee zu Weltruhm gelangtem Zinfandel.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 0,75 l |
| Nährwerte: | Nährwerte pro 100 ml |
| Brennwert: | 343 kj ; 82 kcal |
| Farbe: | Rotwein |
| Fett: | 0 g |
| Rebsorte: | 100 % Primitivo |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Jahrgang: | 2024 |
| Kohlenhydrate: | 1,7 g |
| Geschmack: | halbtrocken |
| davon Zucker: | 0,8 g |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Apulien, Salento |
| Eiweiß: | 0 g |
| Qualität: | IGT |
| Salz: | 0 g |
| Empfehlung: | Idealer Begleiter zu würzigen Pastagerichten, rotem Fleisch und reifem Käse. |
| Zutaten: | Trauben, rektifizierter konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe (Kaliummetabisulfit, Kaliumsorbat), Stabilisatoren (Gummi arabicum, Mannoproteine, Kaliumpolyaspartat) Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | Ca 16°- 18° C |
| Verschluss: | Kork |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Säure: | 5,9 g/l |
| Restzucker: | 10 g/l |
| Hersteller: | Cantina Ionis |
| HerstellerAdresse: | Vertrieb durch Bremer Wein-Outlet GmbH in D - 28307 Bremen, Imbottigliato da Cantine Ionis srl |
| HerstellerURLintern: | https://bremer-wein-versand.de/weingut-ionis |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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