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Schwarzriesling

Schwarzriesling

Die Rebe ist seit etwa 400 Jahren im Burgund nachzuweisen und ist mit ziemlicher Sicherheit eine Mutation des Blauen Spätburgunders.

Die typischen Eigenschaften des Schwarzrielings sind die leuchtend rote Farbe, ein leichter Brombeerton, frisch mit zarten Gerbstoffen, eine fruchtige Säure mit mittlerem Körper im Geschmack.

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