Weißwein

In fast allen Weinanbaugebieten der Welt wird auch Weißwein erzeugt. Die Traubenfarbe reicht von Grüntönen bis hin zu gelb. Im Gegensatz zu Rotwein wird der Saft des Weißweins nicht mit der Beerenschale vergoren. Besonders wichtig bei der Weißweinherstellung ist das Entfernen der Stiele (sog. Entrappen) um Bitternoten zu vermeiden.

Die vielen verschiedenen Rebsorten, unterschiedliche Herstellungsverfahren und natürlich territoriale Besonderheiten führen zu einem sehr großen Spektrum an Geschmacksrichtungen.

Zum Ausreifen benötigen die weißen Rebsorten wesentlich weniger Sonneneinstrahlung und Wärme als Rotwein. Wobei dies innerhalb der unterschiedlichen Rebsorten stark variieren kann.

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Domaine de la Cote de Fasse Chablis AOP 2022 0,75 Ltr.

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3770012307059

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De Meye Chardonnay unwooded 2025 0,75 Ltr.

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Middelvlei Chardonnay 2025 0,75 Ltr.

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Cape Bridge Chenin Blanc 2025 0,75 Ltr.

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4260048310172

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435

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Cape Bridge Sauvignon Blanc 2024 0,75 Ltr.

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4260048310493

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De Grendel Sauvignon Blanc 2025 0,75 Ltr.

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De Grendel Koetshuis Sauvignon Blanc 2025 0,75 Ltr.

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Whalehaven Sauvignon Blanc 2025 0,75 Ltr.

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Whalehaven Sandstone Chardonnay Reserve 2022 0,75 Ltr.

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Idiom Viognier 2023 0,75 Ltr.

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River Garden Sauvignon Blanc 2025 0,75 Ltr.

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Lorensford Eden Crest White Blend 0,75 Ltr.

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The Dome Chenin Blanc 2024 0,75 Ltr.

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The Dome Chardonnay 2024 0,75 Ltr.

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Van Loveren Yum Yum Sweet White 0,75 Ltr.

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Cavalli Chenin Blanc Unoaked 2026 0,75 Ltr.

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Cavalli Chenin Blanc Reserve 2024 0,75 Ltr.

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Cavalli Chardonnay Reserve 2024 0,75 Ltr.

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Cavalli Reserve White Blend 2024 0,75 Ltr.

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Vina el Aromo Viognier 2025 0,75 Ltr.

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7804321099582

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2635

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Vina el Aromo Artemisa Late Harvest 2024 0,5 Ltr.

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Vina el Aromo Chardonnay 2025 0,75 Ltr.

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Vina el Aromo Sauvignon Blanc 2024 0,75 Ltr.

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Hugo Casanova Antano Reserve Chardonnay 2020 0,75 Ltr.

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7804424963209

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Thorn Clarke Milton Park Chardonnay 2022 0,75 Ltr.

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9327243000330

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Hunter´s Stoneburn Sauvignon Blanc 2024 0,75 Ltr.

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Hãhã Hawke´s Bay Sauvignon Blanc 2024 0,75 Ltr.

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Hãhã Hawke´s Bay Chardonnay 2022 0,75 Ltr.

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9421901183059

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5220

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Leaping Horse Vineyards Chardonnay 2022 0,75 Ltr.

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05400-22

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724826033225

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Brunello Lugana 2025 0,75 Ltr.

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06195-25

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4260048319038

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6195

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Brunello Lugana Selection Nera 2024 0,75 Ltr.

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Casa Lunardi Pinot Grigio 2024 0,75 Ltr.

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Cascina Radice Gavi di Gavi 2025 0,75 Ltr.

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Cantine Birgi Tre Venti Grillo 2025 DOC 0,75 Ltr.

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Corte sant'egidio Pinot Grigio DOC 2025 0,75 Ltr.

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Corte sant'egidio Soave DOC 2024 0,75 Ltr.

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Epoque Collection Terroir Monbazillac AOC 2015 0,5 Ltr.

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3700898213960

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7008

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Maître Oliver Chardonnay Les Rivages 2023 1,0 Ltr.

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3569401003081

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7322

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Domaine des Trottieres Anjou Blanc 9 1/2 AOC 2024 0,75 Ltr.

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9807506000005

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Gilles Lesimple Sancerre Blanc AOC 2025 0,75 Ltr.

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4260048319694

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Domaine de la Cote de Fasse Chablis 1er Cru AOP 2023 0,75 Ltr.

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07631-23

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3770012307097

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Domaine Normand Mâcon La Roche Vineuse AC 2022 0,75 Ltr.

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4260048319625

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7640

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Domaine Normand Mâcon La Roche Vineuse AC 2023 0,75 Ltr.

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4260048319625

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7640

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Domaine Normand Pouilly-Fuissé AC 2023 0,75 Ltr.

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07642-23

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Domaines André Aubert "Le Devoy Blanc" AOC 2024 0,75 Ltr.

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3700381900315

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Ruiz de Vinaspre RV Selection White Fermented 2017 0,75 Ltr.

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08165-17

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8437004568175

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8165

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Hersteller gemäß GPSR
Ruiz de Vinaspre

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Casado Morales Blanco 2024 0,75 Ltr.

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8437003860256

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8200

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Adega Ponte Da Barca Conserva Vinho Verde Blanco 2025 0,75 Ltr.

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5602281867508

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Weingut Carl Loewen Varidor Riesling QbA trocken 2024 0,75 Ltr.

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4260079676018

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Weingut Carl Loewen Maximin Herrenberg Erste Lage Riesling Alte Reben trocken 2023 0,75 Ltr.

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4260079674519

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1,20 kg

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