Spargel und Wein
Spargel und Wein
Saison von Ende März bis zum 24.06.
Für alle Spargel und Weinliebhaber haben wir eine spannende Auswahl an Spargel-Rezepten, damit die Spargelzeit garantiert nicht langweilig wird!
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Prosecco Green Label als perfekter Auftakt zu Rucola-Salat mit Parmesan, gratiniertem grünen Spargel und Parmaschinken. Dieser echte italienische Klassiker ist mit 90 Parker Points ausgezeichnet.
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De Grendel Rosé harmoniert mit einer feinen Spargel-Erdbeer Variation zu gepfeffertem Feldsalat. Zu dieser Kombination entfaltet der Rosé das ganze Spektrum seines beerig-würzigen Aromas.
- Das Rinderfilet vom Grill verlangt zum weißen Spargel zweifelsfrei nach einem ebenbürtigen Partner: Milton Park Shiraz oder Thorn Clarke aus dem Barossa Valley.
Die folgenden Weine können Sie kompakt mit unserem Spargel-Weißwein-Probierpaket zum Vorzugspreis bestellen:
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Aromo Chardonnay vom chilenischen Weingut Vina Aromo aus dem Maule Valley ist ein hervorragender Begleiter zur klassischen Spargelrahmsuppe mit Croutons.
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Brunello Lugana aus der Region Lugana, Italien, ist durch seine cremige Struktur und vollem Körper ideal geeignet, zu einem Spargelrisotto gereicht zu werden.
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Cape Beach Sauvignon Blanc zeigt sich zu gebratenem Schollenfilet mit weißem Spargel und Butterkartoffeln von seiner besten Seite.
- Zum Wiener Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und weißem Spargel gibt es keinen besseren Begleiter als Winzer Sommerach Silvaner trocken aus Franken.
- Kaum zu übertreffen: Die Verbindung zweier wahrer Klassiker. Jodocus Riesling vom Weingut Toni Jost aus dem Rheingau trifft auf weißen Spargel mit Schwarzwälder Schinken und Butterkartoffeln.
- Gilles Lesimple Sancerre Blanc umschmeichelt Hummerschwanz vom Grill mit grünem Spargel und Kaiserschoten an Zitronensauce.
Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
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