Weißwein

In fast allen Weinanbaugebieten der Welt wird auch Weißwein erzeugt. Die Traubenfarbe reicht von Grüntönen bis hin zu gelb. Im Gegensatz zu Rotwein wird der Saft des Weißweins nicht mit der Beerenschale vergoren. Besonders wichtig bei der Weißweinherstellung ist das Entfernen der Stiele (sog. Entrappen) um Bitternoten zu vermeiden.

Die vielen verschiedenen Rebsorten, unterschiedliche Herstellungsverfahren und natürlich territoriale Besonderheiten führen zu einem sehr großen Spektrum an Geschmacksrichtungen.

Zum Ausreifen benötigen die weißen Rebsorten wesentlich weniger Sonneneinstrahlung und Wärme als Rotwein. Wobei dies innerhalb der unterschiedlichen Rebsorten stark variieren kann.

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Behringer "Grande Passione" Weißweincuvee trocken 2023 0,75 Ltr.

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Behringer Britzinger Sonnhole Weißer Burgunder QbA halbtrocken 2023 0,75 Ltr.

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Behringer Britzinger Sonnhole Weißer Burgunder QbA trocken 2023 0,75 Ltr.

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Behringer Feldberger Paradies Weißburgunder Auslese edelsüß 2018 0,75 Ltr.

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Behringer Gewürztraminer Auslese lieblich 2016 0,375 Ltr.

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Behringer Gewürztraminer QbA mild 2022 0,75 Ltr.

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Cavalli Chardonnay Reserve 2024 0,75 Ltr.

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Cavalli Reserve White Blend 2024 0,75 Ltr.

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De Grendel Chardonnay op die Berg 2022 0,75 Ltr.

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De Meye Chardonnay unwooded 2024 0,75 Ltr.

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Domaine de la Cote de Fasse Chablis 1er Cru AOP 2023 0,75 Ltr.

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Domaine de la Cote de Fasse Chablis AOP 2022 0,75 Ltr.

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Domaine Normand Mâcon La Roche Vineuse AC 2022 0,75 Ltr.

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Domaine Normand Pouilly-Fuissé AC 2022 0,75 Ltr.

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Domaine Normand Pouilly-Fuissé AC 2023 0,75 Ltr.

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Eusebius Weißweincuvee süß 2022 0,75 Ltr.

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Hãhã Hawke´s Bay Chardonnay 2022 0,75 Ltr.

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Hugo Casanova Antano Reserve Chardonnay 2020 0,75 Ltr.

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7804424963209

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Lauermann & Weyer Chardonnay QbA trocken 2021 0,75 Ltr.

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Lauermann & Weyer Weißburgunder QbA trocken 2022 0,75 Ltr.

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