Weißwein

In fast allen Weinanbaugebieten der Welt wird auch Weißwein erzeugt. Die Traubenfarbe reicht von Grüntönen bis hin zu gelb. Im Gegensatz zu Rotwein wird der Saft des Weißweins nicht mit der Beerenschale vergoren. Besonders wichtig bei der Weißweinherstellung ist das Entfernen der Stiele (sog. Entrappen) um Bitternoten zu vermeiden.

Die vielen verschiedenen Rebsorten, unterschiedliche Herstellungsverfahren und natürlich territoriale Besonderheiten führen zu einem sehr großen Spektrum an Geschmacksrichtungen.

Zum Ausreifen benötigen die weißen Rebsorten wesentlich weniger Sonneneinstrahlung und Wärme als Rotwein. Wobei dies innerhalb der unterschiedlichen Rebsorten stark variieren kann.

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Weinwelt Herrenberg-Honigsäckel Weißer Burgunder tr. 2024 0,75 Ltr.

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Metzger Drink N Ride alkoholfrei 0,75 Ltr.

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Metzger Hausmarke Weiß mild 1 Ltr.

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Weingut Jesuitenhof Dirmsteiner Riesling & Gewürztraminer feinherb 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Jesuitenhof Fundament Riesling DQ trocken 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Jesuitenhof Dirmsteiner Grauer Burgunder DQ trocken 2025 0,75 Ltr.

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Weingut Jesuitenhof Dirmsteiner Herrgottsacker Weißer Burgunder DQ trocken 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Jesuitenhof Goldmuskateller trocken 2024 0,75 Ltr.

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Lauermann & Weyer Weißburgunder QbA trocken 2022 0,75 Ltr.

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Wild Creek Natural Sweet White 2022 0,75 Ltr.

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Metzger Pastorenstück Blanc de Noir trocken 0,75 Ltr.

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Metzger Pastorenstück Grauburgunder trocken 0,75 Ltr.

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Metzger Pastorenstück Sauvignon Blanc trocken 0,75 Ltr.

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Metzger Pastorenstück Weißburgunder trocken 0,75 Ltr.

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Weingut Eugen Müller Forster Riesling fruchtig 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Eugen Müller Grauburgunder feinherb 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Eugen Müller Weißburgunder trocken 2024 0,75 Ltr.

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Metzger Riesling Alte Reben trocken 0,75 Ltr.

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De Grendel Koetshuis Sauvignon Blanc 2024 0,75 Ltr.

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