Weißwein

In fast allen Weinanbaugebieten der Welt wird auch Weißwein erzeugt. Die Traubenfarbe reicht von Grüntönen bis hin zu gelb. Im Gegensatz zu Rotwein wird der Saft des Weißweins nicht mit der Beerenschale vergoren. Besonders wichtig bei der Weißweinherstellung ist das Entfernen der Stiele (sog. Entrappen) um Bitternoten zu vermeiden.

Die vielen verschiedenen Rebsorten, unterschiedliche Herstellungsverfahren und natürlich territoriale Besonderheiten führen zu einem sehr großen Spektrum an Geschmacksrichtungen.

Zum Ausreifen benötigen die weißen Rebsorten wesentlich weniger Sonneneinstrahlung und Wärme als Rotwein. Wobei dies innerhalb der unterschiedlichen Rebsorten stark variieren kann.

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Wild Creek Natural Sweet White 2022 0,75 Ltr.

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Cape Bridge Chenin Blanc 2025 0,75 Ltr.

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Vina el Aromo Viognier 2024 0,75 Ltr.

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Hunter´s Stoneburn Sauvignon Blanc 2024 0,75 Ltr.

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Hunter´s Sauvignon Blanc 2025 0,75 Ltr.

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Weingut Jesuitenhof Dirmsteiner Herrgottsacker Weißer Burgunder DQ trocken 2024 0,75 Ltr.

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4260457630014

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Weingut Jesuitenhof Dirmsteiner Riesling & Gewürztraminer feinherb 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Jesuitenhof Goldmuskateller trocken 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Mindnich Grauer Burgunder trocken 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Jung & Knobloch Albiger Schloss Hammerstein Huxelrebe Auslese edelsüß 2022 0,75 Ltr.

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Weingut Jung & Knobloch Albiger Kerner Spätlese lieblich 2023 0,75 Ltr.

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Weingut Jung & Knobloch Albinger Schloss Hammerstein Scheurebe QbA feinherb 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Jung & Knobloch Bacchus Kabinett lieblich 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Lütz Stützwerk Riesling QbA fruchtsüß 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Kühling Westhofener Sauvignon Blanc trocken 2025 0,75 Ltr.

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Weingut Kühling Kühling's Zero alkoholfrei 0,75 Ltr.

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