Weißwein

In fast allen Weinanbaugebieten der Welt wird auch Weißwein erzeugt. Die Traubenfarbe reicht von Grüntönen bis hin zu gelb. Im Gegensatz zu Rotwein wird der Saft des Weißweins nicht mit der Beerenschale vergoren. Besonders wichtig bei der Weißweinherstellung ist das Entfernen der Stiele (sog. Entrappen) um Bitternoten zu vermeiden.

Die vielen verschiedenen Rebsorten, unterschiedliche Herstellungsverfahren und natürlich territoriale Besonderheiten führen zu einem sehr großen Spektrum an Geschmacksrichtungen.

Zum Ausreifen benötigen die weißen Rebsorten wesentlich weniger Sonneneinstrahlung und Wärme als Rotwein. Wobei dies innerhalb der unterschiedlichen Rebsorten stark variieren kann.

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Winzer Sommerach Sommerlaune Weiß QbA halbtrocken 2025 0,75 Ltr.

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Weingut Lütz Stützwerk Riesling QbA fruchtsüß 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Kühling Westhofener Sauvignon Blanc trocken 2025 0,75 Ltr.

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Weingut Kühling Kühling's Zero alkoholfrei 0,75 Ltr.

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Weingut Kühling "Die Zwei" Weißer Burgunder & Chardonnay trocken 2025 0,75 Ltr.

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Weingut Jung & Knobloch Bacchus Kabinett lieblich 2025 0,75 Ltr.

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Weingut Jung & Knobloch Albinger Schloss Hammerstein Scheurebe QbA feinherb 2025 0,75 Ltr.

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Weingut Jung & Knobloch Albiger Schloss Hammerstein Huxelrebe Auslese edelsüß 2022 0,75 Ltr.

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Weingut Jesuitenhof Dirmsteiner Herrgottsacker Weißer Burgunder DQ trocken 2024 0,75 Ltr.

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Weingut Jesuitenhof Dirmsteiner Grauer Burgunder DQ trocken 2025 0,75 Ltr.

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Weingut Carl Loewen Blauschiefer 2024 0,75 Ltr.

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Vina el Aromo Viognier 2025 0,75 Ltr.

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Toni Jost Weißburgunder trocken 2023 0,75 Ltr.

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Thorn Clarke Milton Park Chardonnay 2022 0,75 Ltr.

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ROMOLUS Weißweincuvée Weißer Burgunder, Kerner, Gewürztraminer, Schönburger, lieblich 2024 0,75 Ltr.

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Lorensford Eden Crest White Blend 0,75 Ltr.

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De Grendel Sauvignon Blanc 2025 0,75 Ltr.

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Casa Lunardi Pinot Grigio 2024 0,75 Ltr.

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Cape Bridge Sauvignon Blanc 2024 0,75 Ltr.

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Cape Bridge Chenin Blanc 2025 0,75 Ltr.

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Adega Ponte Da Barca Conserva Vinho Verde Blanco 2025 0,75 Ltr.

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