Weingut Eugen Müller

Eugen Müller

Pfalz, Deutschland

1935 ist das Weingut Eugen Müller aus der Küferei Wallbillich, deren Anfänge bis ins Jahr 1767 zurückreichen, hervorgegangen.

Auch der Senior-Chef des Weinguts, Kurt Müller, hat dieses Handwerk noch erlernt. So sind die ursprünglichen Fässer, die Kurt in seinen Anfangsjahren selbst hergestellt hat, im Weingut immer noch im Gebrauch. Heute führt mit Christine und Stephan Müller die dritte Generation das Weingut.

"Frisch, klar und charakteristisch für den Boden, auf dem die Reben gewachsen sind – das sind die Kennzeichen unserer Weine. Um dies zu erreichen, arbeiten wir nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus. Mechanische Bodenbearbeitung, umweltschonender Pflanzenschutz und Traubenselektion bei der Lese sind ebenso selbstverständlich wie eine langsame, gekühlte Vergärung und Reife im Edelstahltank und Holzfass. Auch die individuelle Beurteilung jeder einzelnen Fuhre geernteter Trauben, intensive Verkostung aller in den Fässer reifenden Weine sowie die Beratung über den weiteren Ausbau sind eine ideale Basis für die Entstehung von feinfruchtigen Weinen mit lebendiger Frische."