Kräftiges dunkles Purpure. Konzentrierte Aromen von reifen Pflaumen und roten Früchten, sowie einer feinen pfeffrigen Würze. Trocken, fruchtig, Am Gaumen mit unaufdringlichen, gut integrierten Tanninen und feiner, klaren Struktur. Angenehm weich und lang im Abgang. Anfangs verweilt der Wein für zwei Tage bei 15°C auf der Schale. Im Anschluss erfolgt die alkoholische Vergärung für 15 Tage bei kontrollierten 27°C. Durch mehrfaches, tägliches Extrahieren (Pump-Over) erlangt der Wein seine kräftige Farbe und seine volle Aromatik. Danach reift der Malbec weitere 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern. Anschließend für 12-16 Monate Flaschenreifung.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 0,75 l |
| Nährwerte: | Nährwerte pro 100ml |
| Brennwert: | 347 kj ; 83 kcal |
| Farbe: | Rotwein |
| Rebsorte: | 50 % Malbec; 25 % Cabernet Sauvignon; 25 % Merlot |
| Fett: | geringe Mengen |
| Jahrgang: | 2022 |
| davon gesättigte Fettsäuren: | geringe Mengen |
| Kohlenhydrate: | 1,4 g |
| Geschmack: | trocken |
| davon Zucker: | 0,3 g |
| Herkunftsland: | Argentinien |
| Anbaugebiet: | Wine of Origin Mendoza |
| Eiweiß: | geringe Mengen |
| Empfehlung: | Ideal zu roten, kräftigen Fleisch- und Grillgerichten. |
| Salz: | geringe Mengen |
| Trinktemperatur: | 16° bis 18° C |
| Zutaten: | Trauben, Fülldosage, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Kaliummetabisulfit, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat |
| Verschluss: | Kork |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Säure: | 5,85 g/l |
| Restzucker: | 3.00 g/l |
| Hersteller: | Tittarelli |
| HerstellerURLintern: | https://bremer-wein-versand.de/weingut-los-toneles |
| Importeur: | H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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