Beschreibung
Der Sauvignon Blanc hat eine zarte Strohfarbe mit leicht grünlichen Reflexen. Es zeigt sich ein aromatisches Bouquet von parfümierter Limette, weißer Birne, Passionsfrucht und Zitronenthymian. Am Gaumen überwiegen Aromen von frischen Äpfeln, Zitronengras und Brennnessel. Der Wein ist schön ausbalanciert mit einem angenehm mineralischen Abgang. 14 – 22 Tage Gärung bei 13°C. Der Wein reift 100 Tage im Edelstahltank, danach erfolgt das Filtern und die kalte Stabilisation. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 0,75 l |
| Auszeichnung: | Gilbert & Gallard Gold, IWSC 90 Punkte, Winemag SB Report 2023 |
| Nährwerte: | je 100 ml |
| Farbe: | Weißwein |
| Brennwert: | 331 kJ / 79 Kcal |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Fett: | 0 g |
| Jahrgang: | 2023 |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Geschmack: | trocken |
| Kohlenhydrate: | 1,1 g |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| davon Zucker: | 0,1 g |
| Anbaugebiet: | Wine of Origin Cape Town |
| Eiweiß: | 0,4 g |
| Empfehlung: | Optimal zu Vorspeisen aller Art und Fischgerichten, sowie Pasta und Hühnchen. Die lebendige Säure des Weines macht ihn zu einem idealen Begleiter für gebratene Calamari mit Zitrone und Kräutern, einem Krabben-Artischocken-Salat oder einer Asparagus- und Goat Cheese-Tarte. |
| Salz: | 0 g |
| Trinktemperatur: | 8° bis 10° C |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsmittel: Sulfite ; Stabilisator: Carboxymethylcellulose; Säüreregulator: Weinsäure. Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen. |
| Verschluss: | Schraube |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Säure: | 6,1 g/l |
| Restzucker: | 1,7 g/l |
| Hersteller: | De Grendel |
| HerstellerURLintern: | https://bremer-wein-versand.de/weingut-de-grendel |
| Importeur: | H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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