Weinfelder
Die Weinberge liegen in Marlborough, der größten Weinanbauregion in Neuseeland. Die Trauben wachsen auf den eigenen Weinbergen und werden bei optimaler Reife gelesen. Die Region Marlborough bietet mit den sonnenreichen Sommertagen und kühlen Nächten perfekte Voraussetzungen für den Anbau von Pinot Noir.
Vinifikation
Nach der Ernte wird der Wein bei kontrollierter Temperatur vergoren und behutsam mehrfach über die Maische gepumpt, um etwas Extrakt und Konzentration zu erzeugen. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe für ca. 8-9 Monate, ca. 25% reifen in Barriques.
„Ein aromatischer, herzhafter Pinot Noir, mit Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren und Blaubeeren und einer würzigen Komplexität. Seidige Tannine, zum Teil im Barrique gereift. Feine lebendige Säure, sehr harmonisch und komplex, angenehmer Nachklang.“
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Neuseeland |
| Anbaugebiet: | Wine of Origin Marlborough (Südinsel – Nordküste) |
| Empfehlung: | Harmonisch zu hellem Fleisch, wie z.B Kalbsfilet. Ergänzt sich gut mit fruchtigen Aromen in den Speisen. |
| Trinktemperatur: | 14°-16° C |
| Verschluss: | Schraube |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Säure: | 4,8 g/l |
| Restzucker: | 1,0 g/l |
| Hersteller: | Haha Wines |
| HerstellerURLintern: | https://bremer-wein-versand.de/weingut-haha |
| Importeur: | H.M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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