Der Amandelboord Pinotage präsentiert sich in einer schönen, intensiven violetten Farbe mit magentafarbenen Reflexen. In der Nase Cocktailkirschen, schwarze Pflaumen und Toffee-Aromen, gefolgt von milder Säure. Am Gaumen erscheinen junge Tannine, die mit zunehmender Reife und Belüftung immer weicher werden. Leichte Röstaromen sind erkennbar, gefolgt von süßen gedünsteten Pflaumen. Ausbau für 13 Monate in zu 1/3 neuen amerikanischen Eichenfässern, 1/3 in neuen französischen Fässern und 1/3 in zweit- und drittgefüllten französischen Eichenfässern.
Der Kellermeister Charles Hopkins war nur allzu glücklich, dieses ausgewogene und elegante Beispiel der südafrikanischen Rebsorte zu schaffen, welches das einzigartige Terroir von De Grendel widerspiegelt.
Obwohl der Wein bereits heute außergewöhnlich zugänglich ist, lohnt sich die weitere Reifung für 5 bis 8 Jahre.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Auszeichnung: | John Platter 4.5 Sterne |
| Farbe: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Pinotage |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Wine of Origin Durbanville |
| Empfehlung: | Leicht gekühlt serviert mit gebratenen Thunfischsteaks mit Pfefferkruste, gegrillten Auberginen,gefüllt mit Tomatenkompott, Lammkarree direkt vom Grill oder Rippchen vom Holzkohlegrill auf einem Bett aus weicher Polenta. |
| Trinktemperatur: | 16° bis 18° C |
| Verschluss: | Korken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Säure: | 6,4 g/l |
| Restzucker: | 2,4 g/l |
| Hersteller: | De Grendel |
| HerstellerURLintern: | https://bremer-wein-versand.de/weingut-de-grendel |
| Importeur: | H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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