Trocken, vollmundig und cremig mit leichter Barriquenote. Der Wein zeigt tropische Früchte mit einem Hauch von Ananas, Zitrusfrüchten und Honig.
Die Eiche spielt eine unterstützende Rolle mit subtiler Würze. Vollmundig mit cremiger Balance und gutem Reifungspotential.
Die Trauben werden vollreif in den kühleren Morgenstunden per Hand gelesen.
Nach der natürlichen Gärung blieb der Wein 8 Monate zu einem Drittel in neuen, und der Rest in zweit- und dritt- gefüllten Fässern aus französischer Eiche. Nach der Stabilisierung wurde der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Auszeichnung: | Tim Atkin 92 P, SA WI Grand Gold |
| Farbe: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Chenin Blanc |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Wine of Origin Stellenbosch |
| Empfehlung: | Ein hervorragender Begleiter zu Fisch, Geflügel und hellem Fleisch, sowie allen leichten Gerichten. |
| Trinktemperatur: | ca. 8° bis 10° C. |
| Verschluss: | Kork |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Säure: | 6,6 g/l |
| Restzucker: | 7,4 g/l |
| Hersteller: | Villiera Estate |
| Importeur: | H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
