Winemaker Tinnie Momberg: „In der Nase und auf der Zunge Anklänge von tropischen Früchten, mit einer angenehmen Würze. Zu dem eleganten Stil paaren sich im Nachklang feine Aromen von reifem Pfirsich und Guave. Nach dem Pressen verweilt der Saft für ca. 30 Minuten auf der Schale. Anschließend erfolgt die gekühlte Vergärung bei ca. 15° C und weitere 30 Tage Reife im Tank. Zum Schluss weitere 3 Monate Flaschenreife in gekühlten Kellern. Dieser Chardonnay wird in einem Verfahren hergestellt, welches ein Maximum an Frucht erzeugt.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Auszeichnung: | MA Silber |
| Farbe: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Wine of Origin Western Cape |
| Empfehlung: | Ein idealer, harmonischer Wein zu Salaten, Fisch und „on it`s own“. |
| Trinktemperatur: | Optimal bei 8 – 10°C zu genießen |
| Verschluss: | Schraube |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Säure: | 5,3 g/l |
| Restzucker: | 4,3 g/l |
| Hersteller: | Middelvlei Estate |
| Importeur: | H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
