Ein dunkler, körperreicher Wein mit Aromen von Sauerkirschen und Pflaumen gepaart mit reifem Granatapfel, schwarzer Johannisbeere und dunkler Schokolade. Milde Tannine und ein langer Abgang. Ein ausgeglichender Pinotage - Südafrika in einem Glas! Vor der Gärung liegen die Trauben für sechs Tage gekühlt auf der Schale. Die Vergärung läuft bei 24°-28°Grad C für 11 Tage. Danach wird der Wein in französische 225 Liter Fässer gefüllt. Dann reift er für 24 Monate in 100% neuen französischen Barriques. Es werden nur drei Fässer gefüllt!
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinotage |
| Jahrgang: | 2015 |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Wine of Origin Stellenbosch |
| Verschluss: | Kork |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Säure: | 6,76 g/l |
| Restzucker: | 2,2 g/l |
| Hersteller: | Idiom |
| Importeur: | H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
