Ein dunkler, körperreicher Wein mit Aromen von Sauerkirschen und Pflaumen gepaart mit reifem Granatapfel, schwarzer Johannisbeere und dunkler Schokolade. Milde Tannine und ein langer Abgang. Ein ausgeglichender Pinotage - Südafrika in einem Glas! Vor der Gärung liegen die Trauben für sechs Tage gekühlt auf der Schale. Die Vergärung läuft bei 24°-28°Grad C für 11 Tage. Danach wird der Wein in französische 225 Liter Fässer gefüllt. Dann reift er für 24 Monate in 100% neuen französischen Barriques. Es werden nur drei Fässer gefüllt!
Inhalt: | 0,75 l |
Farbe: | Rotwein |
Jahrgang: | 2015 |
Geschmack: | trocken |
Herkunftsland: | Südafrika |
Anbaugebiet: | Wine of Origin Stellenbosch |
Verschluss: | Kork |
Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
Hersteller: | Idiom |
Importeur: | H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland |
Allergene: | Enthält Sulfite |