Dunkler Purpur-Ton, reicher beeriger Charakter mit Anklängen von Kirsche und dunkler Johannisbeere. Fruchtige, lebendige Säure und sehr gut integrierte Holznote. Einer der ganz seltenen Barbera-Weine vom Kap der guten Hoffnung. Das Erntegut verweilt für mehrere Tage nach dem Pressen auf der Schale und wird dabei täglich über die Maische gepumpt. Nachdem der Wein sich im Edelstahltank gesetzt hat, wird er zur Reife in kleine Holzfässer aus amerikanischer Eiche gefüllt und dort für ein Jahr gelagert. Es werden 50% neue Fässer und 50% zweitgefüllte Fässer verwendet.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Barbera |
| Jahrgang: | 2015 |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Wine of Origin Durbanville |
| Empfehlung: | Hervorragend geeignet zum Lammbraten oder Antipasti. |
| Trinktemperatur: | 16° bis 18° C |
| Verschluss: | Kork |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Säure: | 5,96 g/l |
| Restzucker: | 6,32 g/l |
| Hersteller: | Altydgedacht Estate |
| Importeur: | H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
